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Alle Info's über die Abstimmung – Beschreibung des Votings
Welche Zusätze möchtest Du im 2010er haben?
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KEINE ZUSÄTZE (natürlich brauen wir nach dem Reinheitsgebot)
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63.6%
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Honig
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15.2%
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Hanf
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6.1%
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Aloe Vera
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4.5%
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Chili
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6.1%
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Ingwer
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4.5%
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Welches Etikett soll auf das 2010er?
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Etikett 1
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51.5%
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Etikett 2
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28.8%
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Etikett 3
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19.7%
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Etikett 1:
Etikett 2:
Etikett 3:
Welche Hefe soll beim 2010er eingesetzt werden?
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Untergärig (geschmacklich neutral)
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39%
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Obergärig - Kölsch (fruchtig)
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40.2%
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Obergärig - Ale (nur leicht fruchtig)
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20.7%
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Welches Brauverfahren möchtest du einsetzen?
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Dekoktion (vollmundiger, kräftigere Farbe)
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79.3%
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Infusion (leichter und lichter)
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20.7%
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Wie hoch soll der Alkoholgehalt des 2010ers sein?
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3,0 - 4,0 %
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29.7%
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4,3 - 4,8 %
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33.3%
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5,0 - 5,5 %
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26.1%
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5,6 - 5,9 %
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5.4%
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6,0 - 7,5 %
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5.4%
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Welche Malzsorte wünscht du?
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100 % Pilsener Malz
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11.8%
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80 % Pilsener Malz + 20 % Wiener Malz
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29.4%
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99 % Pilsener Malz + 1 % unvermälzter Weizen
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11.8%
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79 % Pilsener Malz + 20 % Wiener Malz + 1 % unvermälzter Weizen
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47.1%
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Soll das Bier gefiltert werden?
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ja (= klar)
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30.3%
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nein (= natürtrüb)
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69.7%
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Welcher Aromahopfen soll für das 2010er verwendet werden?
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Simcoe (pinienähnlich – wie in englischen Ales)
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3%
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Amarillo (nussig, zitrusartig – eine beliebte junge Sorte)
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16.7%
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Citra (Zitrusnote, tropisch – erst seit 2007 am Markt und seit dem fast immer ausverkauft)
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33.3%
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Saphir (würzig, blumig – beliebt für Pils)
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19.7%
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Aurora (sehr blumig – typisch mühlviertlerisch und österreichisch)
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27.3%
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Welcher Bitterhopfen soll in unser erstes Bier reinkommen?
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Apollo (leicht grapefruitartig, starke Bitterkraft)
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13.6%
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Magnum (leicht minzig – der Klassiker in Europa)
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24.2%
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Summit (erdiges Zitrusaroma – in USA beliebt)
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24.2%
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Herkules (kräftig anhaltend)
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37.9%
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Welche Bierart soll das 2010er werden?
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Weißbier
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30.3%
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Dunkles Bier
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15.8%
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Helles Bier
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53.9%
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Welche Betonung soll das 2010er haben?
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Hopfenbetonung
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64.5%
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Malzbetonung
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35.5%
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